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第一百八十章 特殊手法!清蒸鲥鱼!

时空美食家 世纪绝恋 2695 Oct 26, 2021 8:53:43 AM
    靠,不上主菜你不来,上了主菜立刻出现。干脆以后叫你“赵会来”好了!许锋在心中腹诽道。不过,话是这么说,但是面子上还得说得过去。
    今天,许锋和曾小春也简单的聊了几句。曾小春一直都在赵构身边,加上良将贤臣辅佐,他倒是变得勤政多了。不过,他仍旧喜欢出去玩,而且,基本上每周都要去两次,都是曾小春陪着他,所以也闹不出什么乱子来。
    只不过,赵构对后宫里的嫔妃们感情就很一般了,所以直到今天,赵构仍旧没有子嗣。曾小春作为首席御医当然也检查了赵构的身体,发现他的身体一切都很正常。
    正史记载,赵构因为一次临幸妃子的时候,金兵攻过来了,导致他受到惊吓,从此之后没有了生育能力。但是许锋的介入,显然是在这件事之前,所以赵构的身体一切安好。
    如果这样,那就是心理问题了。
    曾小春说过,赵构每次出去外,必找那种非常清纯的女孩子,有一点市井或者低俗的感觉都不会继续沾染,而且,他喜欢身材高挑,大眼睛的,有一头乌黑长发的,所以,许锋不可能不知道他的心思,只不过,这件事没得谈,而且,如果今天话赶话赶上了,许锋一定会表明心迹,直接回绝他。
    ……
    赵构这一次并不是一个人来的,身边带上了一班心腹大臣,其中就包括了左右仆射李纲、张浚,以及韩世忠,而且,他的身边还多了一个看上去文质彬彬的中年人。
    看到了许锋,赵构的脸上浮现出了笑容,但是,那笑容轻描淡写,已经让许锋看出了一些端倪。
    众人跪拜之后,赵构走过去,一把搀扶起来许锋:“皇兄,多年不见,你可好,朕很想念你。”
    “托皇上的洪福,我一切安好。”
    “生意如何?”赵构问道,“这些年都游历了哪些国家?”
    许锋笑了笑:“说来话长啊!皇上,你还没用膳吧?”
    赵构望着放在了着饭桌上的大锅,不由点了点头:“是啊,本打算是叫上两位诰命夫人和岳爱卿一起去江南一品楼用膳,想不到皇兄你回来了,怎么,这是你的手艺吗?”
    “是!”赵构笑道,“这最好不过了,来,各位爱卿,一起坐!”
    ……
    赵构坐在了主位,许锋坐在了他的身旁,伊云溪则被许锋安排到了厨房里,饭无所谓,许锋已经给她留好了,她最好还是不出现为好,万一被赵构看上,那就很尴尬了。
    赵构也是走心的人,左右环顾,看到伊云溪不在,又看了看另一桌,结果看到了一个长相酷似伊云溪的女孩子,她背对着赵构,所以看上去更像了。
    赵构顿时来了精神,立刻挥手道:“云溪为何不过来坐?”
    许锋笑道:“皇上认错人了,那不是云溪,那是在江南水灾的时候向朝廷捐赠了40万两白银的云姑娘!”
    云想衣压根对赵构没什么感觉,心里一心一意只有许锋,听到许锋这么一说,这才扭过头,给皇帝再次行礼:“皇上万岁!”
    赵构还是摆脱不了轻浮的德性,微微一笑都带着一种坏样:“抬起头让朕看看。”
    云想衣艰难的抬起了头。
    不得不说,云想衣拥有倾国倾城之貌,身段又婀娜娇媚,是一等一的大美女,赵构看了一眼差点拔不出来……很像,的确很像伊云溪,而且,也颇有伊云溪的神韵。
    赵构当然听说过云想衣,知道云想衣曾经是江南名妓,也知道她是个贞洁女子,两年多以前早已离开青楼,独善其身,而且一直都在等待许锋,并未嫁娶。
    只是今天一见,赵构的心里不爽了:许锋你明明有了伊云溪这样的美女,为什么还要勾搭云姑娘?难道说你也是个好色之徒?或者说,只要是朕喜欢的,你都要跟朕抢?
    这几天,关于许锋和金人元帅完颜宗翰在大兴安岭一起狩猎、把酒言欢的消息已经传出来了,从遥远的北方一直传到了汴梁城,传入了赵构的耳朵里,联想起当年许锋一直不主张大宋朝廷杀完颜宗翰,而是保留了他的一条性命,事后用来交换城池和多年的和平,就让赵构起了疑心。
    他觉得,如果当年真的杀死了完颜宗翰,于整个战争更有利,当时他已经坐拥岳飞、韩世忠等名将,如果趁机能一鼓作气灭掉金兵主力,继而进攻金国,也许用不了到现在已经灭了金了。
    想到这里,赵构隐隐约约的感觉许锋好像在下很大一盘棋!
    ……
    上菜了,今天的主菜是鱼,清蒸鲥鱼。
    鲥鱼在许锋生活的现代都市是一种极为昂贵的鱼,因为人为的过度捕捞,所以导致鲥鱼的价格急剧上涨,现在野生鲥鱼的价格已经飙到了4000块一斤左右。
    鲥鱼的味道极为鲜美,而且,因为鳞片也富含了骨胶原蛋白,所以可以一起食用,不过,烹制的时候,很讲究方法。
    同样是清蒸,很多人习惯用蒸鱼豉油。其实,许锋也非常喜欢这种调味料,它咸中带甜,物美价廉,用它调和的鱼肉,味道醇厚。
    可是今天,许锋却换了一种特殊的方法。
    他,居然把金华火腿切成了片,放在了鲥鱼的背上,随后大火清蒸,让金华火腿的味道渗入鱼肉之中。
    金华火腿是腌制火腿中的极品,也是岳飞的大恩人宗泽老将军发明的,它的味道厚重,特别适合与清淡的食材搭配蒸食,比如说用金华火腿和黄泥拱一起蒸,味道别提多香了。而和鲥鱼一起,鲥鱼的味道也变得丰富多彩,特别是里面的油脂渗透进去,那叫一个香气逼人。
    而且,这个季节正值春天,正好是吃鲥鱼最好的季节。
    许锋亲自给赵构夹了一块鱼头偏下方的肉,这一块肥而不腻,味道鲜美。
    赵构一口吃下去,只感觉有一股浓郁的味道在嘴里爆发开来,金华火腿留下了自己独有的味道,同时没有遮盖鱼的鲜味。
    这一刻,赵构望着许锋,有些脸红了。
    许锋说道:“我一路从金国而来途径金华,带来了宗泽老将军传下来的火腿,果然是美味,所以就想起了这道菜。”
    赵构望着许锋,不由眉头紧皱。
    他明白了许锋的意思。
    这一次他来,主要是兴师问罪的,一是想问问许锋为什么路过汴梁城不先去面圣,而是直奔临安府;二来是想旁敲侧击,看看他有没有跟金人勾结。三来,如果可以,他想要走伊云溪,至少会封为贵妃,让她给自己传宗接代。
    现在看来,许锋光明磊落。他没有逃避问题,而是直截了当的告诉了赵构,自己的确是路过了金国,赵构如果再想问,他也一定会知无不言,言无不尽。而且,这道菜,看似无心,实则有意,是许锋故意做的,清蒸鲥鱼,吃的就是鱼,许锋给他夹了鱼,意思很明显:我就是那金华火腿,我再出色,味道再好,也是为了更好的烘托出那条鱼。
    做君臣,也是一个道理。
    一想到此,赵构难免把目光转向了另一桌上正在低调吃菜的中年人,没有多说一句话。
    ……
    清蒸鲥鱼的确美味,连鳞片都已经蒸软了,进入嘴里一起吃掉,那种感觉,实在是爽得不行。更何况,吃鲥鱼不吃鳞片,那真的是暴殄天物了。
    许锋这一次来,赶上这个季节,必然也要带上不少鲥鱼回去,供给一品世家。
    赵构见到许锋,还是很高兴,听了许锋这一路上的见闻,果不其然,许锋没有隐瞒赵构,把如何见到完颜宗翰,又如何离开的过程都说了个一清二楚,这时候,旁边桌他带来的那个中年人已经开始擦汗了。
    这顿饭吃到一半,赵构也终于忍不住了,开口问道:“皇兄,为何不见云溪姑娘?”
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