第23章 制作鱼豆腐
“不要，放开我，咕噜噜……”
何湘云把史翠的脸按在水里，咕噜噜吐出一串泡泡。
任凭史翠怎么挣扎也拜托不了扣住命运后脑勺的手。
大约二十秒后，何湘云揪着头发把她的脸从水里拿出来。
“救命啊，杀人了，何湘云我去你八辈祖咕噜噜……”
“洗不干净嘴你就在里面涮着吧！”
再拉出来，史翠已经满脸是水，胸前的衣襟也湿了。
“你是杀人凶手，我要报案让你坐牢！”
咕噜噜，又埋了进去。
原本那些不想听史翠说何湘云坏话的，这会儿看着史翠反反复复被按进水里又不忍起来。
“何娘子快松手吧，闹出人命咋办？”
“是啊，史翠嘴巴是臭了点，但不至于这么折磨她！”
……
何湘云没有理会，直到反复四次，史翠才终于开始求饶。
“我错了，以后我再也不说你的坏话了！”
她手一使劲，把她拽到岸边，松开手史翠便连滚带爬的站起来跑远了，衣服也不要了。
一边跑，两腿之间一边淅淅沥沥，居然吓尿了。
何湘云拿起鱼重新找了个地方杀鱼，刀灵活的切掉鱼鳍、剖开鱼肚，把里面清洗干净，最后一刀剁掉鱼头。
明明大家平时都是这样杀鱼的，可看着何湘云利落的动作，愣是看出凶残的意味来，不由得都躲的远远的。
把鱼拿回家，去掉刺。
大的骨刺也不用浪费，一起炖汤，炖好了再捞出来扔掉。
何湘云把鱼肉切片，用盐巴抓一抓，稍微腌一下，接着切辣椒准备等会儿做剁椒鱼头。
罗锦堂不能吃辣，所以一个做剁椒鱼头，另外一个熬鱼头汤，到时候多给他点鱼头吃。
“阿玉，等下再串菜，过来烧火！”
罗扇早就串腻歪了，看到何湘云在做鱼头、剁辣椒，知道要做辣菜，立马屁颠颠跑来烧火。
先把铺了层辣椒的鱼头蒸熟，顺便热热馒头，出锅后再铺点葱姜蒜末，一勺热油浇上去，葱姜蒜的香味爆开，滋啦啦的光是看着，罗扇的口水都要滴进去了。
洗洗锅，何湘云又开始做鱼头汤，要是有点豆腐就好了。
“阿玉，咱们村或者附近别的村有卖豆腐的吗？”
罗扇奇怪道，“有啊，村长家就卖豆腐，不过天热有时候不做，娘你这个怎么都忘了？”
何湘云没有半点心虚，给她两个铜板去看看有没有豆腐，买一点来。
接过钱，罗扇嘻嘻笑着藏起来一枚，蹦跳着去村长家。
“娘，豆腐买回来了！”
“怎么才这么一点？”豆腐只有半个巴掌大小，颜色微黄，摸着有些凉，是卤水豆腐，大概保存在井里了。
罗扇瞅着地面，就是不看何湘云。
“大概是最近黄豆贵吧！”
是吗？
怎么觉得这死丫头又跟她玩心眼呢。
算了先不管了，等有空了再说。
往灶膛里放两根木头，让鱼头汤小火慢炖，罗扇继续去串菜，何湘云则把腌制好的鱼肉剁成细腻的肉泥。
当当当，当当当。
一家剁肉，周围的邻居都能听到。
隔壁孙家，孙猎户今天回来的早，因为运气比较好，抓到两只野兔。
原本打算两只都拿去卖，可儿子馋得慌，闹着非要吃，于是便准备炖一只。
最近何湘云总是煮好东西，香味勾的孙家人肚中的馋虫也不停作怪。
兔肉渐渐炖出了香味，孙巧儿努力咽着口水才不至于顺着嘴角流出来。
兔腿是哥哥的，其他部分是爹娘还有奶奶的，她只能等大家都吃完了，偷偷嗦骨头尝尝味道。
“何娘子这是包饺子呢？也不知道她家三个孩子又受了啥苦，能弄回来那么多钱给她买肉吃肉，真是造孽啊！”
听到孙奶奶的嘀咕，孙巧儿没有说话。
她去隔壁看过，人家的新房子可漂亮了，还有秋千呢！
何湘云好像也不经常打骂他们，罗扇变得比她好过多了。
可是孙巧儿不想解释。
仿佛任由其他人误会，罗扇就已经比她过的还苦，不是只有她一个人泡在黄连汤里。
“娘，你这是做什么？咱们要包饺子吗，我还没吃过鱼肉馅的饺子呢！”
“这是明天要卖的。你要是那么闲，就去继续串菜。”
罗扇连忙跑回灶膛边，“不要，我忙着呢，要看火！”
串菜多没滋味啊，还是等吃晚饭跟娘一起串，能偷点懒是一点。
鱼肉里加点葱姜剁好后，加点盐、鸡蛋、淀粉和水，顺着一个方向用筷子搅拌。
为了搅上劲儿，何湘云搅拌了二十多分钟才停手，甩甩有点酸的胳膊。
中午在镇上的时候，她买了个四四方方的磨具，原本是用来做糕点的，但大小做鱼豆腐也合适。
里面铺上屉布，把鱼肉泥倒进去，锅里放个粗树杈子做的篦叉子，再放上倒好肉泥的模具，放稳，一起蒸。
掀开锅盖的刹那，鱼汤味道随着蒸汽蒸腾而上。
罗扇觉得好香，但是她还是更喜欢那盘红彤彤的剁椒鱼肉。
嗯，刚刚趁何湘云不注意，用手指头偷偷蘸了点汤吃，又香又辣，是她喜欢的那种！
抬头看看忙着做饭的何湘云，突然觉得她娘比昨天漂亮呢！
鱼豆腐蒸好，何湘云用帕子垫着拿出来，豆腐用水冲一冲，直接用刀切成大块扔在锅里，放点青菜再煮一煮。
趁着这个时间，把鱼豆腐切成块，另外架起一堆火，抹点油把鱼豆腐煎的有点焦黄就可以了。
“娘你偷吃鱼豆腐！”得知何湘云做的东西叫鱼豆腐后，罗扇就眼巴巴瞅着，想尝尝这没吃过的东西。
没等她继续撒娇，一块鱼豆腐就被喂到嘴边。
“吃不吃？”
都到嘴边了为什么不吃！
罗扇张开嘴，最后却只牙齿碰到了牙齿，那块鱼豆腐何湘云及时拿走，又进了她自己的肚子。
好烦啊，她说错了，娘一点都不漂亮，是个丑八怪！
何湘云像只炸了毛的猫，围着她喵喵叫，还想伸爪子挠人。
罗锦堂拖着疲惫的身体回到家，看到的便是两人其乐融融的样子。
何湘云把史翠的脸按在水里，咕噜噜吐出一串泡泡。
任凭史翠怎么挣扎也拜托不了扣住命运后脑勺的手。
大约二十秒后，何湘云揪着头发把她的脸从水里拿出来。
“救命啊，杀人了，何湘云我去你八辈祖咕噜噜……”
“洗不干净嘴你就在里面涮着吧！”
再拉出来，史翠已经满脸是水，胸前的衣襟也湿了。
“你是杀人凶手，我要报案让你坐牢！”
咕噜噜，又埋了进去。
原本那些不想听史翠说何湘云坏话的，这会儿看着史翠反反复复被按进水里又不忍起来。
“何娘子快松手吧，闹出人命咋办？”
“是啊，史翠嘴巴是臭了点，但不至于这么折磨她！”
……
何湘云没有理会，直到反复四次，史翠才终于开始求饶。
“我错了，以后我再也不说你的坏话了！”
她手一使劲，把她拽到岸边，松开手史翠便连滚带爬的站起来跑远了，衣服也不要了。
一边跑，两腿之间一边淅淅沥沥，居然吓尿了。
何湘云拿起鱼重新找了个地方杀鱼，刀灵活的切掉鱼鳍、剖开鱼肚，把里面清洗干净，最后一刀剁掉鱼头。
明明大家平时都是这样杀鱼的，可看着何湘云利落的动作，愣是看出凶残的意味来，不由得都躲的远远的。
把鱼拿回家，去掉刺。
大的骨刺也不用浪费，一起炖汤，炖好了再捞出来扔掉。
何湘云把鱼肉切片，用盐巴抓一抓，稍微腌一下，接着切辣椒准备等会儿做剁椒鱼头。
罗锦堂不能吃辣，所以一个做剁椒鱼头，另外一个熬鱼头汤，到时候多给他点鱼头吃。
“阿玉，等下再串菜，过来烧火！”
罗扇早就串腻歪了，看到何湘云在做鱼头、剁辣椒，知道要做辣菜，立马屁颠颠跑来烧火。
先把铺了层辣椒的鱼头蒸熟，顺便热热馒头，出锅后再铺点葱姜蒜末，一勺热油浇上去，葱姜蒜的香味爆开，滋啦啦的光是看着，罗扇的口水都要滴进去了。
洗洗锅，何湘云又开始做鱼头汤，要是有点豆腐就好了。
“阿玉，咱们村或者附近别的村有卖豆腐的吗？”
罗扇奇怪道，“有啊，村长家就卖豆腐，不过天热有时候不做，娘你这个怎么都忘了？”
何湘云没有半点心虚，给她两个铜板去看看有没有豆腐，买一点来。
接过钱，罗扇嘻嘻笑着藏起来一枚，蹦跳着去村长家。
“娘，豆腐买回来了！”
“怎么才这么一点？”豆腐只有半个巴掌大小，颜色微黄，摸着有些凉，是卤水豆腐，大概保存在井里了。
罗扇瞅着地面，就是不看何湘云。
“大概是最近黄豆贵吧！”
是吗？
怎么觉得这死丫头又跟她玩心眼呢。
算了先不管了，等有空了再说。
往灶膛里放两根木头，让鱼头汤小火慢炖，罗扇继续去串菜，何湘云则把腌制好的鱼肉剁成细腻的肉泥。
当当当，当当当。
一家剁肉，周围的邻居都能听到。
隔壁孙家，孙猎户今天回来的早，因为运气比较好，抓到两只野兔。
原本打算两只都拿去卖，可儿子馋得慌，闹着非要吃，于是便准备炖一只。
最近何湘云总是煮好东西，香味勾的孙家人肚中的馋虫也不停作怪。
兔肉渐渐炖出了香味，孙巧儿努力咽着口水才不至于顺着嘴角流出来。
兔腿是哥哥的，其他部分是爹娘还有奶奶的，她只能等大家都吃完了，偷偷嗦骨头尝尝味道。
“何娘子这是包饺子呢？也不知道她家三个孩子又受了啥苦，能弄回来那么多钱给她买肉吃肉，真是造孽啊！”
听到孙奶奶的嘀咕，孙巧儿没有说话。
她去隔壁看过，人家的新房子可漂亮了，还有秋千呢！
何湘云好像也不经常打骂他们，罗扇变得比她好过多了。
可是孙巧儿不想解释。
仿佛任由其他人误会，罗扇就已经比她过的还苦，不是只有她一个人泡在黄连汤里。
“娘，你这是做什么？咱们要包饺子吗，我还没吃过鱼肉馅的饺子呢！”
“这是明天要卖的。你要是那么闲，就去继续串菜。”
罗扇连忙跑回灶膛边，“不要，我忙着呢，要看火！”
串菜多没滋味啊，还是等吃晚饭跟娘一起串，能偷点懒是一点。
鱼肉里加点葱姜剁好后，加点盐、鸡蛋、淀粉和水，顺着一个方向用筷子搅拌。
为了搅上劲儿，何湘云搅拌了二十多分钟才停手，甩甩有点酸的胳膊。
中午在镇上的时候，她买了个四四方方的磨具，原本是用来做糕点的，但大小做鱼豆腐也合适。
里面铺上屉布，把鱼肉泥倒进去，锅里放个粗树杈子做的篦叉子，再放上倒好肉泥的模具，放稳，一起蒸。
掀开锅盖的刹那，鱼汤味道随着蒸汽蒸腾而上。
罗扇觉得好香，但是她还是更喜欢那盘红彤彤的剁椒鱼肉。
嗯，刚刚趁何湘云不注意，用手指头偷偷蘸了点汤吃，又香又辣，是她喜欢的那种！
抬头看看忙着做饭的何湘云，突然觉得她娘比昨天漂亮呢！
鱼豆腐蒸好，何湘云用帕子垫着拿出来，豆腐用水冲一冲，直接用刀切成大块扔在锅里，放点青菜再煮一煮。
趁着这个时间，把鱼豆腐切成块，另外架起一堆火，抹点油把鱼豆腐煎的有点焦黄就可以了。
“娘你偷吃鱼豆腐！”得知何湘云做的东西叫鱼豆腐后，罗扇就眼巴巴瞅着，想尝尝这没吃过的东西。
没等她继续撒娇，一块鱼豆腐就被喂到嘴边。
“吃不吃？”
都到嘴边了为什么不吃！
罗扇张开嘴，最后却只牙齿碰到了牙齿，那块鱼豆腐何湘云及时拿走，又进了她自己的肚子。
好烦啊，她说错了，娘一点都不漂亮，是个丑八怪！
何湘云像只炸了毛的猫，围着她喵喵叫，还想伸爪子挠人。
罗锦堂拖着疲惫的身体回到家，看到的便是两人其乐融融的样子。