第2611章 无妄神符
章节正在手打中..
推荐《我在山野有一家美食店》章节阅读：
之后，穆清叶又道：“那现在先把这些龙葵种下去吗？”
李悠点头，“先种下去。”
种这个简单，很快就可以种完。
李悠去杂物间拿了一把锄头出来，提上龙葵，往野果园走去。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人也跟着一起。
到了野果园。李悠把地方选定之后，开始挖坑。坑不需要太大，也不需要太深，李悠两锄头下去就是一个坑。
再把泥土捣碎一点。
搞定。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人负责栽。
只用了十分钟，所有龙葵便已经全部栽了下去。李悠又提了两桶水过来，每一株都浇一些水。
浇完水之后就搞定了。
从此之后，野果园的野果就又多了一种。
很不错。
走出野果园，回到饭店门前。时间下午4点半，差不多可以开始整烤鱼和叫花鸡了。
烤鱼就用鲫鱼，半斤左右一条那种。随便她们烤，想吃多少条就烤多少条，管够。
至于叫花鸡，则做两只好了。
李悠的鸡是上次在《热血传奇游戏副本里得到的，很大一只。做两只的分量已经很多了。
上次总共得到三千多只鸡，现在只剩下不到一半了。
不过，还能坚持一段不短的时间，不怕。
先和黄泥。
李悠在菜园旁边选了一处地方，将袋子里的黄土全部倒在地上。
又用桶提了一桶水过来，准备开和了。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人都蹲在旁边看着。
这是李悠第一次和黄泥，所以并没有经验，只能慢慢尝试。
小时候玩过泥巴。不知道玩泥巴的经验有没有用？估计没什么用。
李悠先拿一部分黄土尝试。先将黄土堆成一个山堆，然后再从中间往四周刨土，让中间空出来。
类似于和河沙水泥。
往中间加水，估摸着差不多了之后，用一把小铁锹把四周的土往中间翻。
一点一点，黄土开始慢慢变为黄泥。
感觉还不错，挺好玩的。
“好像小朋友们在玩泥巴。”凌小茹嘻嘻笑道。
李悠道：“应该说以前的小朋友。现在即便是农村里的小朋友都好像几乎不玩泥巴了。”
凌小茹点头，“现在的小朋友的确几乎不玩泥巴了。每个时代都有每个时代不同的印记。”
李悠道：“这倒的确是。”
这个时候，李悠感觉这一部分黄泥已经和得差不多了，粘性也已经比较大了。
黄泥有粘性大的特点。
既然这样，那就可以了。第一次和黄泥，看来还是比较成功的。
再继续把剩下的黄土全部和完。
不停的又揉又搓，十分钟之后，终于所有的黄土全都变成了黄泥。
不错，不错。
李悠和满意。夏小月、凌小茹、穆清叶三个人也觉得非常不错。
接下来是不是就要正式开整了？
李悠点头，“开整。我去厨房里稍微把鸡处理一下，稍微抹点料。你们把荷叶洗出来。”
“好。”夏小月三个人同样说道。
李悠点点头，又道：“其实最开始的叫花鸡是不用荷叶的，也不用锡纸之类。”
“不用荷叶，也不用锡纸？”夏小月三个人都有些意外，“不用这些，那是直接将黄泥裹在鸡肉上吗？这是不是不太卫生？”
李悠道：“倒也不是直接裹在鸡肉上，而是裹在鸡毛上。因为最开始的叫花鸡，其鸡不拔毛。只在尾部开个小门，将里面的内脏掏空。然后黄泥裹在鸡毛上。在柴火堆里煨熟之后，敲开黄泥。黄泥会带着鸡毛一起脱落，只留下鲜嫩诱人的鸡肉。”
竟然是这样？
夏小月三个人都一阵称奇。因为听起来有点神奇，也有点简单粗狂。
连毛都不拔就直接裹上黄泥开整，真的有些粗狂。
李悠笑道：“是有些粗狂。不过，那样做出来的叫花鸡别有一番风味。”
“那我们今天要拔鸡毛吗？”穆清叶问。
“拔。”李悠道：“我的鸡都是拔了毛，并且已经处理干净了内脏的。就是想不拔毛都不行。”
“好，好。”穆清叶稍微松了一口气，“还是拔了毛好。”
夏小月则道：“那老板，拔毛与不拔毛，哪一种更好吃呢？”
李悠道：“各有千秋。拔了毛虽然少了一种原始的特殊风味，但因为用了荷叶包裹，会多出一种荷叶的清香。”
夏小月点头，“各有千秋最好。”
今天先吃拔了毛的。以后如果有机会的话，再尝尝不拔毛的。
两种风味都要体验不是。
之后，夏小月、凌小茹、穆清叶三人开始清洗荷叶。李悠则走进厨房，从储物格里拿出两只鸡，准备简单处理一下。
其实不做任何处理也行。直接用荷叶包裹好，再裹上一层黄泥，然后进入柴火堆中煨烤。
不过，如果做一些处理的话，味道会更好。
所以，简单的处理一下。用葱、姜、酱油、料酒等涂抹一下鸡的全身，并且腌制一会儿。
然后就可以了。
两只鸡都涂抹好之后，静置不动，腌制十分钟。
之后，李悠又从储物格里取出二十条，已经杀好了的，都是半斤左右的鲫鱼。
先准备二十条。到时候如果不够的话，再加就是了。
最原始的烤鱼方法，鱼也同样可以不做任何处理。直接找一截湿树枝穿起，然后上火烤就是了。
不过，简单的处理一下之后再烤也行。
李悠现在就顺便也处理一下好了。同样是葱、姜、酱油、料酒等涂抹鱼的全身，然后腌制一会儿。
操作完之后，李悠走出厨房，来到店门外。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人已经洗好荷叶，并将荷叶一张张分开晾起了。
不错。
接下来先把放置叫花鸡泥球的坑挖好。
叫花鸡泥球可以直接放到柴火堆里煨烤。不过，最好的办法还是在地上挖一个大小合适的坑，然后把叫花鸡泥球放进去，把坑填平。
叫花鸡泥球最上面离地面10厘米左右。
然后在上面烧火。利用火堆下泥土的高温一点一点将鸡肉煨熟。
这样时间会耗得比较久，但煨出来的鸡肉非常不错，又嫩又香，简直让人直流口水。
现在时间还早，就让夏小月她们三个人慢慢烧火，慢慢煨了。
火上面还可以烤鱼，简直完美！
拿上锄头，在菜园旁边选了一处泥地地面的地方，对夏小月三人说道：“就在这里烤怎么样？”
夏小月三个人都点头，“可以啊，很好的一个位置。”
李悠点头，然后开始用锄头挖坑。
夏小月三个人都不懂，都问，“老板，你挖坑做什么？”
李悠将原因说了。
夏小月三个人都恍然。原来是这样。她们先前都以为是直接将叫花鸡泥球放在火堆里烤，现在才知道要在下面挖个坑，将叫花鸡泥球放进坑里烤。
这样感觉更有意思。
让人越来越期待了！
……