第两千一百九十五章 不知天高地厚

章节正在手打中..

推荐《农门小福女的美食攻略》章节阅读：

    宋玥将豌豆淀粉、大米粉、玉米粉混在一起后，加入适量的清水，再将其搅拌到顺滑无颗粒备用。
    之后再在锅里重新倒入适量的清水，大火煮5分钟到水微开，然后倒入搅拌好的液体，继续搅拌到它变粘稠，拉起来有片状的质感就差不多了。
    最后在拿过来一盆准备好的凉白开，找个漏勺，把熬好的液体压下去，滴落到凉白开里面时就会变成小虾米似的形状了。
    宋玥准备的红枣就是加入要熬的红糖水里面，主要是好看，之后等红糖水放凉了，再把凉虾添进去。
    这么一道甜品就准备好了。
    炸丸子就更简单了，把准备好的肉和蔬菜混合在一起，加适量鸡蛋，面粉和苏打粉，再调个味道就行。
    之后起锅烧油，把调味好的面糊糊挤成小球球状，下锅炸就是。
    炸完再把准备炖的排骨山药汤和冬瓜鸭子汤这两道汤品安排上。
    过来帮忙的妇人看见宋玥这做饭的讲究模样都在不停地窃窃私语。
    “乖乖，她这炖个汤怎么把肉煮了汤又倒了去？干啥呢这是？”
    “就是，故意糊弄人的吧？显得她多忙活似的，一道汤还得炖两遍？她这就是想显得她很忙，实则她这些杂活都是咱们给她准备的妥妥当当的！”
    “可不是么？谁家像她似的来这么晚？啥都叫我们干了！”
    宋玥听见一些闲言碎语也不急，照旧忙碌着她要做的，邹大成请了十桌人呢，份量也不小了。
    好在她安排的菜都是快手菜，没什么特别讲究的。
    落到这些妇人嘴里，她也成了个没事找事的闲人，其实不过是焯个水而已，炖汤不焯水能行么？
    等会儿又腥臭又全是血沫。
    看着恶心喝起来也影响口感，看起来也影响观感。
    把汤炖下去后。
    宋玥准备做开始做豆腐酿肉煲，她把豆全切成均匀的长方块，再在中间挖个位置出来塞肉，剩下的豆腐碎也没浪费，调中间的肉馅时直接加入剩下的豆腐碎，又重新给它填回去了，看着鼓鼓的很漂亮。
    她看见几个妇人这么闲，就开口询问：“你们谁手巧一些？也看见我怎么做的了吧？觉得自己能做的可以过来帮我塞肉，我准备先弄肉饼蒸蛋了。”
    原本就在偷偷摸摸偷看的妇人们忽然被点名，几个脾气好一些的，对这还挺好奇的，也就凑过来了。
    还问宋玥是这样塞么？
    宋玥看了一眼，妇人们手还是挺巧的，“行啊，就是这样塞，裂开一点点也没关系，回头我也能用，但尽量还是不要裂开或是碎了，知道了吗？”
    几个妇人也下意识点头，感觉这作法还挺有意思的。
    等她们都快做完了才回过神来，她们竟然不知不觉被宋玥牵着鼻子走了，竟然真的顺从她的命令？
    弄的大家都不自在。
    要知道这可是个小姑娘，是还没出嫁的那种。
    不过她们抬头看见宋玥游刃有余的模样，也觉得她还是挺令人信服的。
    一位妇人小心地抬起手，把酿好的豆腐拿起来凑近闻闻，“别的不说，这小姑娘也不晓得带了什么调味料过来，这倒一点，那添一点的，这肉闻着可真香啊……”
    其他人也连忙附和，确实，这都还没开始煮呢，单单这些调过味的肉馅而已，就已经香得她们流口水了。
    大家再看向宋玥的身影时，眼神也多了几分探究和惊讶，谁也不知道她是上哪找的这些调味料。
    “我看这些调味料都是从她背篓里面来的，真不晓得是什么。”
    “这背篓一直在她边上放着，咱们也没办法看呀。”
    妇人们再好奇到心痒痒，也还是不敢上去偷看人家的秘方调料，只是心里感叹这小姑娘的必杀技就是这些调味料了吧？
    宋玥不知道她们所想的，她还在按部就班地准备着，肉饼蒸蛋也安排上了，肉饼的调味和豆腐酿肉的肉馅还不一样，肉饼里面就加了白胡椒粉和姜汁，吃起来也更清甜一些，豆腐酿肉里面的肉馅则是酱香口味的。
    她做饭很认真的。
    等到她的青辣椒菌菇炒肉开炒后，那香味猛地迸发，主要火力够，土灶做的饭菜，总有种不一样的香味。
    妇人们已经全都在咽口水了，一个个都抬眼张望起来。
    很快开席的时间就到了。
    一道道菜式也陆陆续续地开始上菜了，打头的就是炸丸子，青椒菌菇炒肉，豆腐酿肉煲，然后上了一道甜品拔丝地瓜，把大家惊艳到不要不要的。
    中间上了白切鸡，正所谓无鸡不成宴嘛，这个得早点上。
    紧接着又上了清炒长豆，盐水菜心，肉饼蒸蛋，之后是一道山药排骨汤，还有一道冬瓜鸭子汤。
    最后是硬菜酱肘子！
    一大个肘子出现的时候，大家都惊叹这肘子的成色如此漂亮！
    红润的酱色。
    酱汁这么香！
    最最后一道甜品就是红糖凉虾了，也没弄的太甜。
    完全放凉了才上的。
    吃到嘴里无比解腻，瞬间就觉得整个人都舒坦了。
    宾客们也没想到上菜这么迅速。
    基本是一道接着一道上，大家几乎是吃不过来了。
    但节奏又控制的很好。
    不至于说一下子全上来吃不完，且耽误其他菜的最佳食用时间。
    总之大家没有一个不服的。
    直夸邹大成会请人！
    邹大成笑的见牙不见眼，他也把孩子抱出来给大家看看。
    很讨喜的奶娃娃。
    宋玥全部忙活完了，才忍不住擦一把汗，还是有点小累的，但也很有成就感，系统叮叮当当响个不休，一会儿一个满分经验+积分的，爽死了！
    而来帮忙的妇人大部分也都入席了，她们尝过后也都闭嘴了，这辈子都没吃过这么有滋味的菜式。
    特别是拔丝地瓜刚上来的时候，夹起来居然会拉丝？！
    大家伙震惊住了。
    又好吃又好玩儿，小孩子们最喜欢的，每桌的孩子都一直嚷嚷着还要还要！
    其他的每一道菜都不简单，大家吃了后是真的心服口服。
    邹大成敬酒一圈后，才跑去找宋玥，只看见她自己一个坐在后院树下乘凉，手里拿着一把蒲扇在扇风，她只给自己留了一碗红糖凉虾，其他什么也没留。
    “宋姑娘！宋姑娘！真是多谢你！今日我家这满月酒办的那叫一个漂亮啊！都是宋姑娘你的功劳！”