第1489章 ：正确的选择！
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各个都挎着篮子，很有经验的各自组队一块找菌菇。
孟然直接带着两个丫头往人少的那个坡走去。
“奶，这边树少，姑菌菇都不怎么长在这边。”八岁的大丫有点纳闷，奶会往这个方向走。
菌菇往往是长在树根底下，连树都没有的地方，菌菇肯定会少，都是一些杂草，不怎么长的。
二丫听大姐姐的话，也跟着点点头，小大人一般的跟着说道：“奶，阿姐说的对。”
孟然好笑的听着这两家伙的话，“放心，你们以为我会不清楚吗？”
“不用你们提醒，注意些脚下别打滑，摔着弄脏衣服就不好了。”
“专注看路，只管跟着我的步伐走就行了。”
孟然往山里面走，高高的草丛旁边，远远望过去，就发现了一堆颜色鲜艳的牛肝菌，看来盛开的有些时候了，已经完全绽开，叶片肥厚，明黄色非常的引人注目。
“哇！奶！这里好多菌菇啊，一大片一大片的。”
“我从没看见菌菇长那么一大片！”
两个小丫头激动的不行，直接赶在她面前跑上前去，蹲下小身子就用手采菌菇。
二丫采了一朵最大的，“奶！看！这个菌菇真的好大！像是一把小伞。”
大丫观察了整片菌菇，“二丫，这里还有很多大菌菇呢，赶紧采！”
还一边招呼道：“阿奶！快过来一块儿采呀，赶紧采到篮子里面，不然等会儿就有人过来了。”
听到大孙女的话，孟然配合的体验第一次采菌菇，碰到软乎乎的，泥土疏松湿润，很容易就拔出来了。
三人不吭声，一心一意的采菌菇，直到把这一整片菌菇地采完，各自的大篮子里面也都装了大半了。
菌菇一点也不重，篮子还是比较轻的，继续提着去下一个地方。
孟然带着两个孙女在往前走了些路，没一会儿看到一大堆鲜艳的菌菇，出于安全，她不敢采颜色鲜艳的菇。
绕过这片看着有毒的蘑菇，再走一会儿，不久就找到了一片新的牛肝菌。
三人二话不说直接采光光，这回终于把各自的篮子填满了。
孟然满意的带着两个孙女收工下山。
大丫二丫之前下雨天也出来采过菌菇，但是没有一次像这次那么快，那么容易就把一大篮子给填满了。
以前采菌菇都是每隔几棵树，采几朵，这回，是直接一棵树底下长一大片。
两小姑娘还以为是运气好，之前没有人来过这片地方，她们是第一个发现的，才能摘那么多。
…………
回到家之后发现儿子，儿媳们还没有回来。
孟然就先把采回来的菌菇给清洗干净，从房梁上取下一只腊鸡，炖一个菌菇鸡汤。
用热水把鸡泡软，大力气用刀把鸡肉剁成一小块一小块的，直接放进大锅里，加水，用大火把水烧开。
再转成小慢慢炖，直到把鸡肉煮得7分软，就把洗干净的牛肝菌撕成小块，倒进锅里。
继续用小火，慢慢炖着，很快，鸡汤的鲜味儿就飘散出来。
“娘，又做什么好吃的啦？”
“午饭吃的啥呀？这味儿真是香啊！”
“娘，这香味，馋死个人！”
“奶奶，我要吃！”
儿子儿媳，孙子一回家，就开始叽叽喳喳，嘴巴就没得停下来过。
还有三个小点的丫头，那口水，就准备流出来了。
孟然无奈，家里的伙食最近都提高了好几个档次了。
这不比原先吃的好得多的多，可惜家里个个人都还是馋货。
“今天不是采了新鲜的菇吗？就直接用来熬个汤。”
听到婆婆这话，四个儿媳忍不住开始拍马屁说道：
“娘，还是您会吃这新鲜的菇，立马煮鸡汤，味是真的足！”
“娘，这汤，相信保准能鲜得掉眉毛。”
“趁新鲜，熬的鸡汤，八成好吃！汤肯定好喝！”
“娘，我肯定能干得下三大碗汤。”
孟然颇为享受儿媳妇们的恭维，不过嘴上还是忍不住叨叨，“你们今个不也上山摘蘑菇了吗？你们摘了多少？”
”不会一个个只知道吃，却没干活吧？”
“娘，瞧你说的，我们几个可是个个采了两大篮子呢。”老大媳妇赶紧解释。
“大嫂说的是真的，也不知道我们运气怎么了，别人都采不满半篮子，我们直接采了整整两大篮子！”
老二媳妇一脸骄傲的补充，谁说她们没干活？今天采的蘑菇比所有人采的都要多，没有人能比她采的更多。
“没偷懒就成，那就歇歇，准备开饭了。”
“吃完饭之后，再把你们采回来的菌菇，收拾收拾干净。”
一大锅菌菇鸡汤，配上杂粮干饭，一大盆炒青菜。
每个人都用汤泡饭，吃的那叫一个香。
腊鸡煮汤还是能煮出不少油的，黄澄澄的鸡汤，格外的鲜，都不用另外加什么佐料，非常原生态的味道。
鸡肉一点也不柴，炖的软烂，菌菇吸满了汤汁，味道格外的好。
众人肚子填饱后，就把刚刚泡在水盆里的菌菇清洗干净。
用筛子沥干水分，把一大盆菌菇切成片状，还有用手撕成条状。
最后统统都剁碎成小块。
“老三家的，去院子里面摘一些红葱头、拔些蒜，麻溜点赶紧去，等会儿就要用了。”
刘老三媳妇最近勤快了那么一丢丢，小跑着去院子里摘菜了。
把葱头跟蒜都清洗干净，也剁成碎。
“娘，你这是准备倒腾什么呀？”
“这菌菇要做什么吃的吗？”
“这都弄成碎了，怎么吃？”
“那么多菌菇，直接炒个菌菇酱，以后可以用来当菜吃，也可以用来当酱料炒菜。”
四个儿媳妇都没吃过菌菇酱，乡下农户也就做过大豆酱，很少有农户自己做酱料的，因为成本太高，不管是盐还是糖，都很金贵。
直接用厨房的大锅炒制，锅热倒油，直接把香葱跟蒜爆香，再把一大盆菌菇碎末给倒进去炒至干透。
倒入刚刚留下的一碗鸡汤，加一些糖，盐调味，搅拌均匀。
用火慢慢熬，很快菌菇酱就熬出来了。